Mat og kystlandskapet: kulturarv i økosystem langs kysten (FOODCOAST)
I FOODCOAST-prosjektet undersøker vi matens kulturarvsdimensjoner og forholdet mellom matprodusenter, ressursutnyttelse og økosystemer.
- Prosjektperiode
- -
- Finansiering
- Norges forskningsråd
- Totalbudsjett
- 7 350 000
- Forskningsseksjon
- Vann og samfunn
- Kontaktpersoner
-
Frode Sundnes
- Involverte fra NIVA
-
Kathrine Ivsett Johnsen
Om prosjektet
FOODCOAST fokuserer på kystlandskapet som et sted for matproduksjon, samt de sosiale relasjonene og den kulturelle betydningen dette har. Vi er interessert i sammenhengen mellom matsystemer og deres kulturelle praksiser og økosystemtjenester.
Vi kartlegger utvalgte kystnære landskap og undersøker begrensninger og muligheter for forvaltning, bruk og verdsetting av natur- og kulturarv.
Prosjektet har caseområder i Sunnfjord, Salten og Porsanger.
Forskingsprosjektet er ledet av NIVA. Andre samarbeidspartnere er Nordlandsforskning, Norsk institutt for kulturminneforskning (NIKU), UiT Norges arktiske universitet, Musene i Akershus (MiA) og Sveriges lantbruksuniversitet (SLU).